志な乃＠神楽坂

寒さもいよいよ本番。
とある冬の日。

ワタシは神楽坂が好きな方々と軽く飲んだ後に
お蕎麦屋さんに行くこと！

一日に何軒も神楽坂のお店をはしごするって最高（笑）！！
飲み屋さんやBARをはじめ、お蕎麦屋さん、夜遅くまでやっているカフェ、、、、などなどいろんなお店がある神楽坂ならではの醍醐味ですよねっ！

その日ワタシ達が行ったのは、

「神楽小路」にある「志な乃」さん！！

民芸風の素朴な店内でボリュームある品々を
味わってきました！



↑ボリュームたっぷり！
お蕎麦とうどんの「合盛り」1100円。



↑私が頂いたのはこちらもすごい量！
「けんちんそば」小盛り950円。
はい、こちら、この量で「小盛」だそうです！

ご主人に思わず「これ、ほんとうに小盛ですか？」と確認しちゃいました！
根菜たっぷり、お豆腐まで入っているのでお腹いっぱい、
体のしんからあったまりました〜！！
もう何も食べられません〜〜〜！！



↑だしがきいていてふっくらジューシーな卵焼きも美味しかったなあ！


「マル秘春菊神楽坂メモ」には
「志な乃さん、ボリュームあり。おなかをすかせた男性に泣いて喜ばれそう（笑）ワタシはけんちんそば、また食べたいな」と書いておこうっと！

そういえば知り合いで
お花見は九段下の千鳥ケ淵、
その後は「志な乃」でお蕎麦を食べるのが毎年春の恒例という方がいます。
そういう自分だけの「恒例」って素敵ですね！！


★志な乃
http://shinjukuku-kushouren.net/itten/shinano/

蕎楽亭＠神楽坂

春菊のある日の日記から抜粋。


2006年某月某日
今日は市ヶ谷から移転してきたという蕎麦屋「蕎楽亭」へ
某友人と行く。
曇天の空模様の中、気分は上々、ミヤコ蝶々。






明るく清潔感溢れる店内でカウンターに座って何を頼もうか考える。

★http://www.kyourakutei.com/
(左のトピック→メニュー）

メニューが多く悩んだ挙げ句、シンプルに「十割そば」1,000円を注文






店内の石臼でひいたという蕎麦はコシがあってウマイウマイ。

カウンターの
隣の席のカップルが頼んでいた「出汁まき玉子」（←※「出汁まき玉子」箇所に赤で波線ありBy春菊）が美味しそう。
関西風に仕上げたという逸品を何度もチラ見し
思わずツバをごくりと飲み込む。

その他のおつまみ（一品料理）もどれも美味しそう。
次回は自家製の「そば茶アイス」（（←※「そば茶アイス」箇所に赤で波線ありBy春菊）も食べたい。

今日は美味しい蕎麦が食べられて幸せな一日だった。





★蕎楽亭
http://www.kyourakutei.com/

まろうど＠神楽坂

美味しい美味しい神楽坂のお蕎麦屋さんといえば！！！






はい、そうです！
今日は「まろうど」さんのご紹介です！！！


こちらのお蕎麦、すご〜くコシが強いんです。


なんでも、つなぎには

「一般に“ヤマゴボウ”と呼ばれる
オヤマボクチの葉の繊維」

を使っているそうですよ〜☆

ワタシ、葉っぱの繊維をつなぎに使うなんて
初めて聞きました〜

あの独特の食感はここからきているのですね〜!




↓ある休日のランチメニュー
「野菜のかき揚げ丼定食」





す、すごいボリューム！
ワタシ、思わず驚嘆の声を上げてしまいましたっ！！

※「全部食べきったのに驚嘆の声を上げるなんて
　小食を装っているとしか思えない」
　との外野の声は無視させて頂きます（笑）


全ての定食に「蕎麦半斤」が付いています！
お好みで、蕎麦の量(１斤+４００円・１.５斤+８００円)を変更することも
できるので、男性の皆様にはとっても嬉しいですね〜！！
（注：上記写真のお蕎麦は半斤です）



夜は「蕎麦居酒屋」として「信州の旨い酒」や「逸品料理」も
あるとのこと。


そういえば、ワタシが会社帰りに
「神楽坂散歩」をしていたときのことです。


ちょうど「まろうど」さんの前を通りかかったら、

１０〜１５人くらいのビジネスマンがぞろぞろと
「まろうど」さんに入って行ったのです。

「ここ！ここだよっ！ソバがウマイんだ〜！！」

と先頭の幹事さんらしき方が声を張り上げていましたっけ。


飲み放題プランもありますし、
平日はなんと深夜３時まで営業していらっしゃるので
ビジネスマンの強い味方ですね〜！！





↑店内にある蕎麦打ち場。
今度は打っているところを目の前で見たいです〜！



ワタシ、前から思っているのですが、
家でも粉から作る「手打ち蕎麦」が食べたいんです！

ですので、
ワタシの父あたりが「蕎麦打ち」にはまってくれるとイイナ〜なんて
ひとり目論んでおります！

…が、いっこうにその気配はありません。


父の趣味といえば、「南京玉スダレ」に「腹話術」…。

「蕎麦打ち」もその路線にジャストミートなんだけどなあ！
今度「まろうど」さんに連れて来ようかしら。




（おまけ情報！）
こちらのお店、長野県にコテージ(宿泊施設）があるそうです。↓

★奥信濃の宿と蕎麦処　まろうど
http://www2j.biglobe.ne.jp/~maroudo/


スキー、そば、スキー、スキー、そば、スキー（笑）？
スキーとそば好きにはたまらない宿ですね！



★酒蕎庵まろうど
http://r.gnavi.co.jp/g453300/