塩スイーツ！キャラメルショコラ(カー・ヴァンソン)＠神楽坂

先日の日経新聞にも記事が出ていましたが、今、塩のスイーツが流行しているようですね！



↑こちらは「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）」さんの塩スイーツ。フランスゲランド産の塩が入ったキャラメルショコラ！！！

コクのあるチョコレートの中に絶妙な加減で配合されたフランス産の塩。
口の中に広がるチョコレートの甘さ〜〜んんん？
おおおお？？ちょっとしょっぱい！
塩が全体のアクセントになっていて不思議な味わいです。

この塩加減て難かしいでしょうね〜！
塩って、入れ過ぎたら（笑）絶対に食べられなくなりますものね（笑）
クセになる味わいで、ワタシ、もう３回もリピートしています！
7個入りで500円。



「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）」さんはジャン・ポール・エヴァンさんのもとで修行されたパテシェの方が開いたお店なので
やっぱりチョコレート系に目がいっちゃいます！
遠方なのでなかなかテイクアウトでケーキをオーダーするのが気がひける（電車にゆられて持って帰るのが、、、）のですが、
キャラメルショコラなら大丈夫！
（近くに住んでいたらもちろん、チョコレート系以外も全種類制覇したいくらいですけれど！）

このショコラが溶けない季節になったら
お世話になっている男性へのちょっとしたプレゼントにするつもりです☆☆☆

★K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）
http://www.k-vincent.com/


★このブログ内の記事「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）＠神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/33518578.html

Amitie（アミティエ）@神楽坂

まずはこちらの写真から！！



↑「Framboisier（フランボワジエ）」500円

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「ギャラリー坂」さんの近くに

パティスリー&サロン・ドゥ・テ「Amitie（アミティエ）」さんが

2月11日オープン しました！

★このブログ内の記事「ギャラリー坂＠神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/11779538.html


★パティスリー　サロン・ドゥ・テ　
Amitie（アミティエ）神楽坂
http://www.patisserie-amitie.com/index.htm

サロン・ド・テということは！
ということは！
そちらでお茶ができる〜〜！
美味しいケーキが！
その場で！　頂ける！
ヤッタね〜！（神楽坂遠方者の喜び！）
大〜き〜くガッツボーズをしながらこれはもう行くしかないでしょ！

と春菊は手帳を取り出し
ある日の予定に「Amitie（アミティエ）」ハートマーク（笑）と
書き込んだのでありました。

というわけで早速行ってきました！

東西線神楽坂駅、神楽坂口から徒歩5分くらい。
赤城坂を下っていきましょう〜♪
こちらの坂とても急なので皆さん、気を付けて！
「ギャラリー坂」さんの前を通過し、すぐ次の交差点を右折します！
すると、ありました〜↓



パティスリー&サロン・ドゥ・テ「Amitie（アミティエ）」さんです！

アットホームな店内のイートインスペースは２席×5テーブル。

見るだけで心躍るケーキ、
マドレーヌなどの焼き菓子の他、
その日のは特にバラエティに富んだサブレ（クッキー）がたくさんあるなあと思いました。

接客の男性の方も一生懸命でひたむきさが伝わります！

早速、ケーキと飲み物を注文！



「Framboisier（フランボワジエ）」

お店のHPによれば「フランボワーズ（木苺）とピスターシュの目にも美しいリッチなケーキ」。
いつもは珈琲派のワタシですが
今日は気分を変えて紅茶に。アールグレイを頂きました。

フランボワーズの酸味とピスタチオクリームが絶妙です！
フワンボワーズのプチプチした食感がアクセント！
香り高いアールグレイと一緒に頂きながら
また神楽坂に素敵なお店ができたなあ〜
今日は来てよかたなあ〜とひとりうなづくワタシ！

ちなみに、写真のケーキの左上の「サブレ」は
飲み物を注文した方に
サービスでついてくるのだそうです。
うっれしいな☆小さなシアワセ！

「Framboisier（フランボワジエ）」、美味しかったからもう一回写真載せちゃおう〜！！↓




ワタシがまだ探検しつくしていない、
「赤城元町界隈」を散策するときにはぜひとも拠点にしたいお店です！！

とてもカワイイお店なので今度はスイーツに目がない
Aちゃんを連れてお茶したいな！！！

はっ！二日連続でケーキ屋さんの記事になってしまった！
でも今日はバレンタインディだからよしとしよう！
（なんのこっちゃ）

★パティスリー　サロン・ドゥ・テ
Amitie（アミティエ）神楽坂
http://www.patisserie-amitie.com/index.htm

K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）＠神楽坂

筑土八幡町に2006年12月にオープンしたパティスリー、

「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）」さん。

こちらのパテシエさんはジャン・ポール・エヴァン氏のもとで
修行された方だそうです！

★K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）
http://www.k-vincent.com/

ワタシ、ある日突然、
ど〜してもこちらのお店に行ってみたくなり、
仕事を猛烈な勢いで終わらせ（笑）
会社帰りにお伺いしました！

店内には高級感溢れる端整できらびやかなケーキ達が！
キッシュやプリンなどもあり目移りしちゃいます！

いいな〜いいなあ〜〜（と３回つぶやく）

この辺りに住んでいたら絶対、
家人へのお土産にするのに！
そんでもって全種類のケーキを制覇するのに（笑）！

遠方のワタシは泣く泣く焼き菓子を買って帰りました（涙）



左がアーモンドプードルが何とも香ばしい、しっとりした「ブール・ドゥ・ネージュ」450円、
右がチョコチップ入りの甘過ぎないクッキー、「サブレ・ヴィエノワ・オ・カカオ」420円。

ひとつひとつ丁寧に作っているのが伝わってくる
美味しさです。
ワタシもゆっくり味わって頂きました！

焼き菓子は他にもパウンドケーキやフィナンシェなど種類あり、
透明のおしゃれな容器に入っているので
プレゼント用にもいいですね！
シャープな包装（容器）なので男性へのプレゼントにもいい！

「ココットカフェ」さんといい、
「鮎藤革包堂」さんといい、
こちらの「カー・ヴァンソン」さんといい、
筑土八幡神社界隈に新たな風が吹いているようです！！！
しかも、とっても「おしゃれな」新風ですね☆☆☆

今度、ひとり「筑土八幡神社・大久保通り探検＆散策＆撮影ツアー」を決行しなくちゃ！

マイブームは「大久保通り、流し（散策の意）」！！！




★K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）
http://www.k-vincent.com/

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下記「＠神楽坂」内の記事です。

★「鮎藤革包堂＠神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/25152367.html

★「COCOTTE CAFE（ココットカフェ）＠神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/27777161.html
★「花の切り絵展（COCOTTE CAFE)@神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/27778367.html
★「スモークチキンサンド＆アップルシナモンロイヤルミルクティ！（ココットカフェ）＠神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/31787491.html

プティ・バーブ＠神楽坂

「牛込中央通り」にある洋菓子屋さん「プティ・バーブ」。


とにかく一度店内に入って観て下さい！！
わくわくしちゃうようなお菓子屋さんなんです〜♪
ショーケースには色とりどりのツヤツヤした
ケーキが！

マドレーヌやメレンゲのお菓子などなど
「焼き菓子」も豊富！！

その「焼き菓子」は「小分け」してあり、
何とも可愛らしくラッピングされています！！
ホントに素敵！！

包装用の箱？バック？（別途料金 ）もカワイイものが
用意されているので、
マドレーヌやクッキーやフロランタンなどなど
ランダムにたくさん詰めたら
気の利いたカワイイプレゼントになると思います！

何より、選ぶ過程が楽しいです〜☆☆☆


「デパ地下」のお菓子もいいですが、

プレゼントしたときに

「これね〜〜牛込神楽坂にある美味しいお菓子屋さんで買ったのっ！！！」
と伝えれば
相手もビックリ！

「ん？牛込神楽坂？？」

と相手が聞き返せば、

その後は、もちろん完全に「春菊モード全開（笑）」

「“牛込神楽坂”及び“神楽坂”の魅力を語る！！（笑）
」春菊トークが繰り広げられることでしょう（笑）！！！！


実際にそんな展開になったことが一度や二度ではありません（笑）

そしてトークの後は、、、

必ず「私も神楽坂行ってみたい〜！」と。

ハイ、「神楽坂に行ってみたい発言」

いっただきました〜！！！

イエイ！ヤッタネ！！


ワタシのまわりの「神楽坂ファン」は
こうして芋づる式に増えていくのでありました！！


この前友人へのプレゼント用を購入するついでに
自宅用として買ったのはコレ↓


カシスのピューレを加えた「カシス風味のフィナンシェ」
１個160円。
きなことアーモンドを使ったクッキー「きなコロン」
一袋250円。

素朴な味わいはクセになります！！！


ちなみに大人気のフレンチ
「ビストロ・ド・バーブ」さんの
デザートはこちらで作られているそうです！

★ビストロ・ド・バーブ
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/4657.html

↑こちらも「牛込中央通り」近くにあります！
涼しくなったら行ってみたいなあ〜！！


みっなさ〜ん！！
もう「牛込中央通り」に目が釘付けでしょ〜（笑）？？




★プティ・バーブ
http://www.kaguramura.jp/shop/1071124414.html(かぐらむら）
http://tokyo.gourmet.livedoor.com/restaurant/info/13812.html(livedoorグルメ）

びっくり仰天な食べ方（ペコちゃん焼き）＠神楽坂

神楽坂で有名すぎるほど有名な「ペコちゃん焼き」！！


この「ペコちゃん焼き」の
「びっくり仰天な食べ方」を
発見したのでお知らせします！！


驚愕の事実は、
まず下記の３点の「ペコちゃん焼き」の写真で
「ペコちゃん焼き」を頭に焼きつけてから
どうぞ！













「ペコちゃん焼き」の「びっくり仰天な食べ方」は
こちらをクリックすると書いてあります↓


★踊り放題！〜ラッキィ池田のグルーヴィンな毎日〜
http://blog.luckyikeda.com/?eid=424336



「食べ物で遊ぶのはよくない」と子どもの頃に教わったので
気がひけますが、
一回だけやってみたい…。

一回だけ…。

一回だけ…。





★不二家FC飯田橋店
http://www.syoutengai-web.net/kagura/fujiya.htm

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※「＠神楽坂」内でこの記事に関連するものはこちらです↓

★ぺこちゃん焼き＠神楽坂
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/7572023.html
★ぺこちゃん＠神楽坂
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/9822206.html
★笑えるエッセイ【いとしのぺこちゃん】
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/11278257.html
★母と神楽坂デート！【その５】＠神楽坂
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/15459742.html
★母と神楽坂デート！【神楽坂で買ったもの編】＠神楽坂
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/15484747.html