春菊
先般、ブログなどでご案内させて頂きました、
春菊企画・主催の「神楽坂春菊倶楽部」第4回イベント
「“大洋レコード”さんで珈琲焙煎所“緑の豆”さんの珈琲プチ講座
～世界の珈琲＆音楽を堪能しよう！～」
2007年5月19日(土)、20日(日)全２回、
おかげさまで無事にイベントを終えることができました。
↓ご案内した記事はこちらです。
★【告知】春菊主催の第4回イベント！【神楽坂春菊倶楽部】
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/37423091.html
ご参加下さった皆様、土日の朝早い時間からお集り頂きましてどうもありがとうございました！皆様の温かなお人柄のおかげで、和気あいあいと楽しい会になりました！！心から感謝申し上げます。また、今回ご参加下さった皆様の中には前回や前々回のイベントにお越し下さった方も多く、私にとりましてはこの上ない喜びでした！本当に嬉しかったです！
今回も神楽坂でイベントを開催することができましたのは
この「会」の趣旨をご理解頂きイベントを開かせて下さった「大洋レコード」さんと、珈琲の出張講座を心良く了承して下さった「緑の豆」さんのおかげです。それから、お菓子をお願いした「アミティエ」さんは小口注文にもかかわらず美味しい焼き菓子をイベント用にコーディネートして作って下さいました。
関係者の皆様、ありがとうございました。
また、いつもイベントを宣伝して頂いている皆様、相談に乗って頂いた皆様、励まして頂いた多くの皆様にも本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
皆々様、この場をお借りして御礼申し上げます。
どうもありがとうございました。
2007年5月20日
感謝をたくさんたくさん込めて春菊 拝
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では早速「第4回春菊倶楽部」の会のご報告です！！
会場となったのは、アルゼンチンなど非英語圏の専門CD/DVDショップ
「大洋レコード」さんです！↓↓↓
★大洋レコード
http://taiyorecord.com/
神楽坂通りにある肉まんの「五十番」さんの隣のビル４階です！
↓↓↓いつもはCDでいっぱいの机も、今日はイベント仕様。
↓↓机の上には「緑の豆」さん作成の珈琲講座のレジメ一式や
「大洋レコード」さん作成の珈琲に合う音楽をチョイスした「ディスコガイド」をご用意！！
↑緑の豆さんの準備の様子。
もう珈琲のいい香りが漂っています！
早速、大洋レコードさんがブラジル系の音楽を流して下さって、会が始まる前からワールドミュージックと珈琲の香りが交錯しています！！自分で言うのも何ですが（笑）とっても素敵な会になりそうな予感～～♪♪♪
さてさて、私がそんな思いにふけっているそんな内にあっという間に開場時間になりました（笑）AM9：45から皆様がぞくぞくと集り、いよいよ会の始まりです！！
今日の会の前半は神楽坂の珈琲焙煎所「緑の豆」さんのプチ珈琲講座。ではでは緑の豆さん、お願いします～！！
★緑の豆
http://www.midorinomame.jp/
まずは座学（知識）から！
緑の豆さんはオリジナルの上記のレジメをもとに「種を植えるところから、珈琲になるまでのステップ」「生産地による香味の特徴」などををわかりやすく説明して下さいました！参加者の方からはいろいろな質問も出て、珈琲に関する知識が深まりました。
次は飲み比べ（テイスティング）！
本日は
■キリマンジャロ（タンザニア）
■マンデリン（インドネシア）
■モカマタリ（イエメン）
■コロンビア
の４種の飲み比べです！それぞれに個性があり、豆によって味も香りもこんなに違うんですね～！なるほど、なるほど～～～！
↑テイスティングをしながら、緑の豆さん作成の「Tasting MEMO」というシートに記入していきます。
これは「香り」「ボディー感」「酸味」「甘味」などを一つ一つチェクしていき、最後にそれぞれポイントを計算すると自分の好きな珈琲の種類が明確になる、というものです！
この「Tasting MEMO」シート、おもしろい！！なんて画期的！！と思いました～！！
皆さんはどの種類が好みだったのかな～？？
続きまして、「ドリップ式の美味しい入れ方」です！
これで自宅でも美味しい珈琲が飲めますね！
実際に実演して頂きながら説明して頂いたのでとても分かりやすかったです！！今日から自宅で実践ですね～！！
その道のプロの緑の豆さんのプチ講座。珈琲についていろいろ勉強になりました！緑の豆さん、ありがとうございます！
珈琲講座はここまで。
最後に緑の豆さんから珈琲をじっくり味わうための「スペシャル珈琲」をいれて頂きました。
これは、「ブラジルのミナミミナス地方のバージングランデ農園」で採れた「ムンドノーボ」という優良種からさらに「大粒のものだけ」を厳選した豆を使用した、まさに「とっておきの一杯」です！
豆自身が持つ不思議な甘みとよりきわだったコク！贅沢な一杯でした！！！
さてさて、珈琲に合う「神楽坂のお菓子」です。
今日は今年の2月11日に神楽坂は築地町（つきじまち）にオープンしたばかりのフランス菓子店「アミティエ」さんの焼き菓子をご用意。
。★パティスリー サロン・ドゥ・テ
Amitie（アミティエ）神楽坂
http://www.patisserie-amitie.com/index.htm
事前に「アミティエ」のオーナーパティシェールの三谷さんに今日の会をご説明、「珈琲に合う」フランスの焼き菓子を3種コーディネートして頂きました。イベント用に可愛らしくラッピングも！
下記、パティシェールの三谷さんから参加者の皆様へ当日お伝えして下さいね～ということで、それぞれのお菓子について説明のコメントを頂きました！
写真右上：◆viennois（ヴィエノワ）
卵白を使った、サクサクとした軽い口当たりの「ウィーン風」という名前のサブレ。「ウィーン」という名前にちなんで、かくし味にチョコレートのリキュール「モーツァルト」を入れました。
写真右下：◆financier（フィナンシェ）
焦がしバターとアーモンドパウダーをたっぷり使ったコクのあるフランス定番の焼き菓子。香ばしい味はコーヒーによくあいます。
写真左下：◆macaron chocolat(マカロン・ショコラ)
アミティエ自慢のショコラのマカロン。スペイン産アーモンドのマカロン生地と薫り高い風味とショコラのガナッシュが口の中で溶け合います。コクのある味わいはコーヒーにぴったりです。
（以上、お菓子についての説明文は「アミティエ」オーナーパティシェールの三谷さんより文章を頂きました。転載掲載了承済み）
さてさて、緑の豆さんの「とっておきの一杯（珈琲）」とアミティエさんの美味しいフランス菓子を頂きながら、後半はいよいよ「大洋レコード」さんの「珈琲に合う音楽」のご紹介です！！！！
↑こちらは今日のイベントの為に大洋レコードさんがセレクトした「珈琲に合う音楽」のディスコガイド！
このイベントに参加した方だけがもらえるものです！！
「珈琲」になぞらえた「酸味」「苦味」「甘味」「コク」などの「軸」をもとにそれぞれの音楽を実際にCDを流してご紹介して頂きました！
大洋レコードさんのすごいところは、単なる「音楽の紹介」に終わらないところです！！その音楽のバックボーンとなるその国の歴史、文化、国民性、出来事などなども交えて奥行とひろがりあるミュージックガイドなんです！
また「ワールドミュージック」といえばいわゆる「カーニバルのサンバ」などの音楽を思い出しがちですが、それはあくまでもワールドミュージックの一種にすぎず、
この会でご紹介頂いたCDは、めちゃめちゃオシャレ！！
渋谷のオシャレカフェで流れていそうな（笑）ポップな感じであったり、JAZZやボサノバ系といった、これがアルゼンチンの音楽なの？え？これがサンバ？？と驚きの連続でした！
↓↓↓会ではこちらのCDが大人気でした～♪♪♪
早速購入された方も！
★Alfredo Del-Penho & Pedro Paula Malta/Cachaca Da Samba !（大洋レコードHP内より）
http://taiyorecord.com/?pid=3683580
ワタシは叙情性に富んだこちらの一枚が好きです↓↓↓
★ロサル/わたしの皇帝殿下（大洋レコードHP内より）
http://taiyorecord.com/?pid=1566494
音楽の世界がおおいに広がった大洋レコードさんのディスコガイド！！！音楽のみならず自分の視野と興味も広がりました！！！
ビバ！！大洋レコードさん！！！
最後の皆さんとの歓談では、珈琲のこと、神楽坂のこと、お好きな音楽のことなどなど参加者皆様とアットホームな心温まる時間を過ごしました！
というわけで、今回もあっという間に終わってしまった
第４回目の春菊の倶楽部活動（笑）今回も一番楽しんだのはワタシ、春菊、という説が有力です！（笑）
以上、「第４回春菊倶楽部」のルポをお送りしました！！
皆々様、ほんとうにどうもありがとうございました！！
春菊 拝
ちなみに・・・
↑↑↑5/20（日）は「春菊倶楽部」イベントが終わった後、
「緑の豆」さんと「大洋レコード」さんがコラボして「青空市」に出店！！やっぱりワールドミュージックと珈琲って素敵なコラボ！
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＜ちょっとだけ次回の予告！！＞
春菊の神楽坂での倶楽部活動、「神楽坂春菊倶楽部」第5回イベントは
2007年秋の「まちとびフェスタ期間中」に（★まちとびフェスタhttp://machitobi.net/）
神楽坂に靴のアトリエ「ベルパッソ」がある靴デザイナーさん「捧恭子さん」のプチイベントを開く予定です！
リニューアルホームページはこちら↓↓↓
★belpasso（ベルパッソ）
http://belpasso.jp/
★以前のHPはこちらです↓↓↓
http://homepage2.nifty.com/belpasso/
秋口になる前に詳細をブログなどでご案内させて頂きますのでご興味のある方がいらっしゃいましたら、ぜひご参加下さい！どうぞよろしくお願い申し上げます。
ではいつものことながら恒例の（笑）「お決まり格言」を自分へ贈りたいと思います。（笑）
「なせば成る、なさねば成らぬ、
成るわざを成らぬと捨つる人のはかなき。」
武田信玄！
ファイト一発！合い言葉は「頑張れ！自分！」（笑）
春菊
珈琲をストレートで飲むことなんてほとんどないにもかかわらず、参加したので、多量な試飲にビックリしてしまいました(^^ゞ
珈琲の香りは大好きなんですけどね…
サンバミュージック！おもわず踊りだしたくなる曲でした。
お菓子もおいしくて、ぜひショップに顔出さなくては♪
神楽坂の知らないお店を知る機会ができて、嬉しかったです。
ありがとうございました。
出鱈目坂（神楽坂遠景）の箒です。
素晴らしい企画をいつもありがとうございます。諸々の立場＆行動力の無さ、で何もできない箒としては羨ましい限り。
私は青空市をブログに載せました。
ＰＳ）知的って修飾するのやめてね。
友人共々、とても楽しませてもらいました！
珈琲プチ講座の「Tasting MEMO」で色々な種類の珈琲を試飲でき自分好みの珈琲が分かったので、珈琲選びの参考になりました。
ワールドミュージックを聴きながら美味しい珈琲を味わう……オシャレです♪♪
普段は「ロック大好物」な男なので（笑）、大洋レコードさんでワールドミュージックを触れられて勉強になりました。
先日は、昨日の天候が嘘のような五月晴れに包まれて，神楽坂の街路樹と木漏れ日が美しく感じられる、大洋レコードさんでの催し，お疲れ様でした!!
席に着くと、以前ご一緒した方とか、知っていらっしゃる方が何人かいらっしゃいまして、すっとその場
に入り込め、コーヒーの爽やかな香りと、それに合わせたこだわり音楽に包まれまして、心地よい空気感を皆様方と共有出来ました事、感謝!!
あの後直ぐに、緑の豆さんに伺って、コーヒーを受け取って、お店をOPENしなければならなかったので、
皆様方の挨拶をそこそこに、階段を下りて一歩外へ踏み出してみると、爽やかな風が頬を通り抜け、この催しとリンクしたような気がしました。
緑の豆さんで、青空市準備中の木戸岡様にまた、お会いして、お店をOPEN。
大洋レコードさんとのコラボが気になっていたので、このページで少し見られて、良かった。
前回、今回と春菊倶楽部に参加させて頂き、感じた事は、店主の方の出店に至る思い。
何で、この商品で、この場所で、という事を、
この催しで、何時もより気兼ねなく長く居座れる事で、店主の方の所作、お話しで、今迄よりも更に、知って見たくなりました。
春菊倶楽部は文化&教養を身に付ける催しと、
私は、とらえているのですが"店主誕生秘話講座"なんていうのが、有っても良いかな?等と勝手に思っております。
春菊さん格言に見習って、
最近、自分のブログに書き込んで、結構、気に入っている一言・・・
"今迄の出会い、今の出会い，そして、これからの出会い"に感謝""して、有り難うございました!!!
土曜日はありがとうございました！
私も「ロサル/わたしの皇帝殿下」が気に入りました。大洋レコードさんにも緑の豆さんにも、またお邪魔したいと思います。
（実は「緑の豆・深川焙煎所」さんには伺ってまして、毎朝美味しいコーヒーを飲んでいます♪）
次回も楽しみな私です。
個人的には珠玉のコンビネーション企画，
とーっても楽しかったですっっ！！
それと大洋レコードさん，緑の豆さん，ありがとうございました！
Amitieさん，うまかったです！
先ほど緑の豆さんにお邪魔し，豆のままのも買ってきました。
せっかくのこの機会にこれまでの無精を反省し，
奥にしまってあるミルを引っ張り出し，
豆をひいて香りからも存分に楽しみたいと思います。
春菊さん，これからも応援してますからね～！
★三枝さん
三枝さん、楽しい会、と言って頂きとても嬉しいです（涙）！！今回は、「大洋レコード」さん「緑の豆」さん「アミティエ」さんと盛りだくさんのよくばりイベント！でした☆☆☆一粒で３度美味しい！といったところでしょうか（笑）神楽坂にはいろいろな個性的なお店がありますのでぜひ、ぜひお散歩がてら行ってみてくださいね！
こちらこそありがとうございました！
★箒さん
箒さん～～～、前回に引き続きのご参加、ありがとうございました！私はただただ自分でこんなイベントがあったらいいな～と思う企画を考えているだけです～でもイベントは参加者の方あってのイベントですので私の方こそ皆さんに感謝です！
箒さん、ご多忙中のご参加、ありがとうございました！！
追伸）修飾語、すみませんでした、、。尊敬の意で使用したつもりでおりましたが、大変失礼致しました。
★franz さん
franz さん、今回もお越し頂きどうもありがとうございました！友人の方とご一緒に来て下さって嬉しかったです☆☆☆
私も大洋レコードさんに音楽の幅を広げて頂いたクチです（笑）ご紹介頂いたCDは、どれも心地良くまさに「珈琲に合う」素敵な曲でしたね～！！「Tasting MEMO」や珈琲飲み比べ、なかなか自宅ではできないことなのでおもしろかったですよね！さすが緑の豆さんです！ご友人のMさんにもどうぞ宜しくお伝えくださいね！！ありがとうございました！！
追伸）お礼が大変遅くなりましたが、第２回のイベントの様子をブログに書いて頂き、ありがとうございました～！
★ココットカフェさん
ココットカフェさん～☆☆☆
今回もご参加、どうもありがとうございました！！いつもお店（ココットカフェhttp://cocottecafe.net/）の営業時間前、という超ご多忙中にご参加頂き、ほんとうに嬉しく思っております！！！
ココットカフェさんがおっしゃるとおり、日曜日は気持ちのいい、すがすがしい気候でした～そして大洋レコードさんの窓からは明るい光と新緑が！！そんな空間で珈琲とワールドミュージックが交錯する、なんともさわやかな心地いい休日の午前でした！！！
"店主誕生秘話講座"とてもおもしろそうです！ココットカフェさんがおっしゃるとおり、「なぜこの街で、この商品で」という
店主さんの熱い想いがいろいろ聴けそうです。機会があったら企画してみたいな、なんて思いました！
ココットカフェさんのブログ、拝見しております！ご紹介頂いたお言葉も！
"今迄の出会い、今の出会い，そして、これからの出会い"に感謝""して！
さすがココットカフェさん、心に響くお言葉ですね！おかげさまでイベントでは、いろいろな方とお会いさせて頂く機会に恵まれております。本当にこのお言葉通りだなあとしみじみと思います！ココットカフェさん、素敵な言葉をありがとうございます！ココットカフェさんとの「出会い」に「感謝」して、春菊より
★morimotoさん
morimotoさん、前回に引き続きのご参加、とても嬉しかったです！！！「ロサル/わたしの皇帝殿下」、甘い中にも哀愁？？が感じられる曲でしたよね♪♪♪
緑の豆さんの珈琲を毎朝飲んでいるmorimotoさん、優雅な朝ですね～☆慌ただしい朝をおくっているワタシとしは見習いたいです（笑）
前回、今回とご参加頂き、私としては本当に嬉しい限りです。おかげさまでモチベーションがうなぎのぼり、です（笑）！
次回もぜひぜひお待ちしておりますね！
朝早くからどうもありがとうございました！
ワタシ、morimotoさんにインスパイアされ、カワイイ白いブラウス、買いたいな～なんて思っています！！！
★まちるださん
まちるださん！！
会にご参加頂き、ありがとうございました！！！！トリプルコンビネーション企画（笑）楽しんで頂けたようでほっとしている今日この頃です！！
ミル、お持ちなのですね～珈琲の香りってほんとうにリラックスしますね。イベントでは、大洋レコードさんの階段の下からもう珈琲のいい香りが漂っていて驚きました。
まちるださんをはじめとするあたたかなご参加者の方々と、美味しい珈琲、そして素敵な音楽のおかげで私も楽しみながら会を進めることができました。どうもありがとうございました！！
春菊さん！第4回イベント、楽しく参加させて頂きました。おっーーーと！ごぶさたしております。ペコリ。（ビビる大木風）
緑の豆さんの「とっておきの一杯」とアミティエさんの「ショコラ」、メチャメチャ（関西風）楽しませてもらいました。ホント、ベストマッチっす。今度は、自宅で楽しみたいです。
大洋レコードさんおすすめの、Alfredo Del-Penho & Pedro Paula Malta。休日の陽のあたる午後にバッチリ合う曲ですね。
ふっ．．．Dekicatessenが、購入できなかったので、さみしかった．．．w
仕事が激務でヘロヘロだったのですが、久しぶりに神楽坂を堪能できた一日でした。楽しい宴をありがとうございました。（春菊さんの出番少なかったかな？ｗｗｗ）blogも倶楽部も頑張って続けてくださいね。応援しています。ｗｗｗ
では、では。
Go4 by 佐野元春
http://www.moto.co.jp/works/sample/stonesandeggs/01.mov
先日は会にご参加頂きありがとうございました！！神楽坂の「緑の豆」さん「大洋レコード」さん「アミティエ」さんのトリプルの欲張りイベント（笑）楽しんで頂けたようでよかったです～！私の出番は極力少なくていいんです～主役は「神楽坂のお店と街と神楽坂が好きな人」ですから！！！！
佐野元春、いいですね～！カッコイイです
！「情けない週末」と「アンジェリーナ」が好きです。そうそう、ご知存でしょうか、最近ワタシ、「はっぴいえんど」の素敵さに目覚めました！！「春らんまん」最高です♪♪♪1970年代万歳！（笑）
Natunoさん、温かいコメント、ありがとうございました！！仕事が激務とのこと、くれぐれもお体ご自愛くださいね！！