塩スイーツ！キャラメルショコラ(カー・ヴァンソン)＠神楽坂

先日の日経新聞にも記事が出ていましたが、今、塩のスイーツが流行しているようですね！



↑こちらは「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）」さんの塩スイーツ。フランスゲランド産の塩が入ったキャラメルショコラ！！！

コクのあるチョコレートの中に絶妙な加減で配合されたフランス産の塩。
口の中に広がるチョコレートの甘さ〜〜んんん？
おおおお？？ちょっとしょっぱい！
塩が全体のアクセントになっていて不思議な味わいです。

この塩加減て難かしいでしょうね〜！
塩って、入れ過ぎたら（笑）絶対に食べられなくなりますものね（笑）
クセになる味わいで、ワタシ、もう３回もリピートしています！
7個入りで500円。



「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）」さんはジャン・ポール・エヴァンさんのもとで修行されたパテシェの方が開いたお店なので
やっぱりチョコレート系に目がいっちゃいます！
遠方なのでなかなかテイクアウトでケーキをオーダーするのが気がひける（電車にゆられて持って帰るのが、、、）のですが、
キャラメルショコラなら大丈夫！
（近くに住んでいたらもちろん、チョコレート系以外も全種類制覇したいくらいですけれど！）

このショコラが溶けない季節になったら
お世話になっている男性へのちょっとしたプレゼントにするつもりです☆☆☆

★K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）
http://www.k-vincent.com/


★このブログ内の記事「K.ViNCENT（カー・ヴァンソン）＠神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/33518578.html