2007年02月25日

第3回イベント開催しました!【神楽坂春菊倶楽部】

okoukit.jpg

↑今回のイベントで使用したお香キット
「香り遊び 匂い袋香原料揃」京都 山田松香木店
(※通常も「ここん.」さんに置いてあります)
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先日ブログなどでご案内させて頂きました、

春菊企画・主催の「神楽坂春菊倶楽部」第3回イベント
「雑貨屋 “ここん”で“和”のプチ体験!〜「匂い袋」と「文香」を作ろう〜」

2007年2月24日(土)10:30〜、18:30〜
25日(日)10:30〜の全3回

おかげさまで盛況にイベントを終えることができました。

↓ご案内した記事はこちらです。
★【告知】春菊主催の第3回イベント!【神楽坂春菊倶楽部】
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/28493256.html

神楽坂の和の雑貨屋「ここん.」さんの店内で
床に畳を敷き、ちゃぶ台の上でのお香のプチ講座。
着物姿のここんさん、参加者の方も素敵な着物でお越し下さった方もいらっしゃいました。お香に抹茶、和のお菓子と「和」に親しんだとても楽しいひとときでした。
加えて、神楽坂が大好きな皆様とお会いでき、お話しできましたこと私にとりましては何事にも変え難い「一期一会」となりました。この場をお借りして、ご参加下さった皆様に感謝申し上げます。
会の進行上、私の方で不手際が多々あったかと思いますが皆様に助けられ会を終えることができました。重ねて感謝申し上げます。

ご参加下さった皆様、お香について教えて下さったここんさん、今日の為に美味しい和のお菓子を作って下さった「petit petit」の桜井さん、どうもありがとうございました。

今回も無事にイベントを開催できましたのは
多くの皆様のおかげだと心から感謝申し上げます。
当日お手伝い下さった皆様、協力して下さった皆様、相談に乗って下さった皆様、励まして下さった皆様、どうもありがとうございました。
ひとりの力では到底開くことのできない会でした。

春菊より感謝をたくさんたくさん込めて
2007年2月25日(日)
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では早速「第3回春菊倶楽部」の会のご報告です!!

会場は神楽坂は芸者新道にある和の雑貨屋さん「ここん.」さんです!

★ここん(オフィシャルHP)
http://www.coconchi.com/
★ここんブログ(オフィシャルブログ)
http://coconchi.seesaa.net/

coccn.jpg

通常はフローリングの「ここん.」さんの店内。
↓今回は特別に畳を敷いて頂き、
ちゃぶ台で皆さん「輪」になってお香のプチ講座が開かれました!
いつもと雰囲気が違いますね〜!

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では、ここんさん、お願いします〜!
(以下、ここんさんを先生に教わりました)

では早速今日メインとなる「匂い袋」や「文香」にの中に入れるお香です。
今回は京都のお香屋さん「山田松香木店」のキットを使用しました!↓↓↓(※通常も「ここん.」さんに置いてあります)

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こちらのキット、「白檀」「丁字」「龍脳」など9種類の香原料が入っているんです!まるでカレーのスパイスのようですよね(笑)

okoukit070224.jpg

まずは実際にこちらの一つ一つの香りをかぎながら
ここんさんが個々のお香の特徴を説明して下さいました。

原料によって全然匂いが違うんですね〜
匂いがきついものも他のものを混ぜ合わせることでスパイス的な役割をして匂いに深みが出るのですね〜
防虫効果の高いお香原料をたくさん入れるとしょうのうの代わりにもなるんですね〜
なるほど〜

頭ではお香についての知識をインプットしながら
鼻では実際にその香原料の匂いをかぐ。
五感をフルに使っての体験、優雅なひとときです。

その後調合をして、薄い和紙で包み込み、「文香」と「匂い袋」の中の「お香」の準備が出来ました。

ではでは「文香」を作りましょう!

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↑まずはお好きな柄の和紙を2種、選ぶところからです。
2枚を組み合わせて作るのですがどれも素敵な柄で迷ってしまいます!皆さん、色、柄の組み合わせに頭を悩ませていらっしゃいました!そのお顔は真剣そのものです!

和紙の組み合わせが決まったら、
次は「文香」の「折り方」です。

ふむふむ、和紙を折る「向き」があるのね〜
あれれ、折り方が反対かな?
手先の器用さが求められますね〜

はい、そうこうしている内に
手作りの「文香」が出来上がりました!!

ここんさんが丁寧に教えて下さったので
皆さん、ご自宅でも「文香」が出来ますね〜!

お手紙を書いたときに同封して大切な人に贈ったり、
自分のためにバックの中、手帳、お財布に忍ばせたり・・・。
ここんさんがおっしゃる通り、「ふとしたときに香る、その香りに癒されます」よね!

次は「匂い袋」です!

meisenn.jpg

↑ここんさんが「銘仙」の布地で作って下さった小袋です。
(時間の関係上、あらかじめここんさんに用意して頂きました。)
こちらもお好きな柄を選んで頂きました〜!

「袋」に調合したお香を入れ、
ヒモで結んで形を整えれば「匂い袋」の出来上がりです!
簡単と思いきや、ちょっとしたコツがあるんですね!
ご自宅ではお好きな布やハンカチを縫って袋状にすれば
オリジナルの匂い袋ができますよ、とここんさんがおっしゃっていました。

はい、これで「文香」も「匂い袋」も完成です!
調合するところから手作りの自分だけのオリジナルの「文香」と「匂い袋」が出来上がりました!
嬉しいですね!!

dekiagari.jpg

↑(会にご参加下さった方が実際にお作りになったものです。
ご本人ご了承のもと、写真を撮らせて頂きました。Kさん、ありがとうございました!)


「お友達へのちょっとしたプレゼントにもいいですね」とはご参加下さった方の談。私もそう思います!
「実は私が作ったのよ〜」って言ったらビックリされちゃいますね!

この後はここんさん(土曜日の会はスタッフのN女史)が
たてて下さった神楽坂の「楽山」の「抹茶」と
「petit petit」の桜井さんがこの日のために作って下さった和のお菓子「抹茶ホロホロ」と「ごまホロホロ」を味わいました!

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↑「抹茶ホロホロ」「ごまホロホロ」
Produce by petit petit

★petit petit
神楽坂在住のパティシエ桜井さんが手掛ける
こだわりのお菓子の注文販売やイベントへのケータリング。
毎日食べたくなるような“おやつ”としてのお菓子はもちろん、“おやつの時間”のようにウキウキ、ワクワクするようなお菓子作りを展開、神楽坂を拠点に活動中です!
近い将来、カフェと注文販売の店をやるのが目標とか。
ご注文は相談しながらご要望にお応えしているそうです。

☆petit petit連絡先はこちら↓☆
petit_petit.cafe●snow.ocn.ne.jp
(↑●を@に変えてください)

今日のお菓子、「抹茶ホロホロ」「ごまホロホロ」は
桜井さんによると
「卵を使わず、小麦粉、砂糖、バターそしてアーモンドプードルで作りました。小麦粉は国産小麦を、ごまは「有機白ごま」と京都の「山田製油」を黒ごまを練り込んだ材料にこだわったお菓子です。ほろほろとした触感が特徴です。」

とのこと。

口の中にいれるとほろほろと溶け、抹茶の味わいと香りが、
ごまの香ばしさが広がります。
さらにアーモンドプードルが味にコクを出しています!
抹茶とよく合うお菓子です!

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↑抹茶は「楽山」の「楽山」(※抹茶の商品名です)
★楽山
http://www.rakuzan.co.jp/index/main/index.html

抹茶と美味しい「ほろほろ」お菓子を味わいながらの
歓談タイムでは着物のこと、ここんさんのこと、神楽坂のことなどなど皆様と本当に楽しい時間を過ごしました!

会で使用したお香キットは会費に含まれているので残った分のお香はお持ち帰り頂き、
↓さらにおみやげ用の「抹茶ホロホロ」「ごまホロホロ」も!

petitpetit.jpg

あっという間に終わってしまった第3回の春菊の倶楽部。
楽しい時間は本当に早く感じるものですね!
以上、第3回春菊倶楽部イベントのご報告でした!!

皆様、ご自宅でたくさん「匂い袋」&「文香」作れますね!
ご参加下さった皆様、
ほんとうにどうもありがとうございました!!!

皆様、これからも神楽坂を楽しみましょう〜!!!

春菊 拝


<ちょっとだけ次回の予告!!>

春菊の神楽坂での倶楽部活動、「神楽坂春菊倶楽部」第4回イベントは、2007年新緑の季節(予定)にワールドミュージックを扱う「大洋レコード」さんでプチイベントを開く予定です!!

★大洋レコード
http://taiyorecord.com/?pid=180886

またブログなどでご案内させて頂きますのでぜひ皆様ご参加下さい!
よろしくお願い申し上げます。


では恒例の(笑)格言を自分へ贈りたいと思います。(笑)
「なせば成る、なさねば成らぬ、
成るわざを成らぬと捨つる人のはかなき。」
武田信玄!

ファイト一発!合い言葉は「頑張れ!自分!」(笑)
春菊


2007年02月19日

和ジアンBAR 由菜島@飯田橋

今日のお店のキーワードは
「女性二人でやっている飲み屋さん」「ちゃぶ台」「畳の小上がり」「アジアン雑貨」「キノコ柄」「和&アジア料理」「半地下」「雑貨のおみやげ付き」


「え?こんなカワイイ飲み屋さんがあるの??」

とワタシが思っちゃったのは「由菜島」さんです!!
↓↓↓↓↓↓
★おうち系和ジアンBAR 由菜島
http://yunajima.com/index.html

飯田橋駅東口から徒歩5分のところにあるとってもカワイイ飲み屋さんなんです!

早速階段を降りて地下にある店内に中に入ってみると…
あった!
畳の小上がり!
ちゃぶ台!!

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(カウンター、テーブル席の他、奥にはソファもあります)

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↑壁には「鳥獣戯画」が飾ってあります〜!

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↑雑貨屋さんみたいなディスプレイ!
(雑貨も販売しているそうです)

女性同士でまったり和むにはぴったりのお店です!
年下の女の子を連れて来たいなあ〜〜!

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↑「由菜島」さんのお豆腐は濃厚でほんと美味しい!
お料理はサラダやローストビーフ、唐揚げ、和風マルゲリータピザ、などなど種類はそんなに多くないのですが
一品一品が工夫されていてどれを食べても美味しかったです!

飲み物はワイン、カクテル、日本酒、ビール、焼酎とひととおりは揃っています。

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↑「和ジアンカレー」
「由菜島」さんに行ったらコレを食べなくちゃはじまらない!
向かって左が本格派スパイスを使ったカレー&右が和風のカレーで、これを混ぜて頂くとうまさ倍増なんです!
結構辛いけどそれがクセになります〜!

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↑「カブのクリーム煮」
ニンジンやお肉も入っていてシチューのような一品。
クリーミーかつ濃厚なお味でフランスパンと合う!
きっと何時間も煮込んだんだろうな〜

突然ですが、「由菜島」でみつけたキュートな「キノコ」たち!!

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↑グラスを置くのがもったいない!コースター。

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↑ざぶとんもキノコ柄!

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↑携帯ストラップ。店内で販売しているそうです!

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↑キノコ柄のバック!こちらも店内で販売しています!

キノコ好きにはたまらないお店ですね(笑)!

家にいるように気どらず、リラックスして食べて飲んで食べて、また飲んで、お店にあるカワイイ雑貨の話題で盛り上がり、
癒されたひとときでした!

そして、帰り際に「おみやげがあるんです〜好きなものを選んでください」とカゴの中から雑貨を選ばせて頂きました〜〜!!
なんて素敵なサービス!!


ワタシはガーゼでできた和柄のハンカチを頂いて帰りました〜!↓
うっれしいな☆

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ちなみに「由菜島」という店名は
お店を切り盛りしていらっしゃる女性お二人、
「由佳」さんと「菜美」さんのお名前からつけたそうです!
それに「島」をプラスしたネーミング、イマジネーションが広がるいい店名だな〜と思いました!

帰りの電車の中でワタシは
もしも架空の世界に「春菊島」(笑)というものがあったら何を持って行こう〜
う〜ん「神楽坂」はまるごと持って行きたいなあ、
あと一眼レフカメラも持って行くなあ〜なんて馬鹿なことを考えていたのでした!(笑)

「由菜島」さん、今度は誰と行こうかな!
また行きたいな〜!

kannbanyunajima.jpg


この看板が目印です↓↓↓
★おうち系和ジアンBAR 由菜島
http://yunajima.com/index.html

yunajima.jpg
posted by 春菊 at 00:07| 東京 ?J| Comment(4) | TrackBack(0) | 神楽坂お隣さん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月14日

Amitie(アミティエ)@神楽坂

まずはこちらの写真から!!

furambowa.jpg

「Framboisier(フランボワジエ)」500円

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「ギャラリー坂」さんの近くに

パティスリー&サロン・ドゥ・テ「Amitie(アミティエ)」さんが

2月11日オープン しました!


★このブログ内の記事「ギャラリー坂@神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/11779538.html


★パティスリー サロン・ドゥ・テ 
Amitie(アミティエ)神楽坂
http://www.patisserie-amitie.com/index.htm

サロン・ド・テということは!
ということは!
そちらでお茶ができる〜〜!
美味しいケーキが!
その場で! 頂ける!
ヤッタね〜!(神楽坂遠方者の喜び!)
大〜き〜くガッツボーズをしながらこれはもう行くしかないでしょ!

と春菊は手帳を取り出し
ある日の予定に「Amitie(アミティエ)」ハートマーク(笑)と
書き込んだのでありました。

というわけで早速行ってきました!

東西線神楽坂駅、神楽坂口から徒歩5分くらい。
赤城坂を下っていきましょう〜♪
こちらの坂とても急なので皆さん、気を付けて!
「ギャラリー坂」さんの前を通過し、すぐ次の交差点を右折します!
すると、ありました〜↓

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パティスリー&サロン・ドゥ・テ「Amitie(アミティエ)」さんです!

アットホームな店内のイートインスペースは2席×5テーブル。

見るだけで心躍るケーキ、
マドレーヌなどの焼き菓子の他、
その日のは特にバラエティに富んだサブレ(クッキー)がたくさんあるなあと思いました。

接客の男性の方も一生懸命でひたむきさが伝わります!

早速、ケーキと飲み物を注文!

salonamitie.jpg

「Framboisier(フランボワジエ)」

お店のHPによれば「フランボワーズ(木苺)とピスターシュの目にも美しいリッチなケーキ」。
いつもは珈琲派のワタシですが
今日は気分を変えて紅茶に。アールグレイを頂きました。

フランボワーズの酸味とピスタチオクリームが絶妙です!
フワンボワーズのプチプチした食感がアクセント!
香り高いアールグレイと一緒に頂きながら
また神楽坂に素敵なお店ができたなあ〜
今日は来てよかたなあ〜とひとりうなづくワタシ!

ちなみに、写真のケーキの左上の「サブレ」は
飲み物を注文した方に
サービスでついてくるのだそうです。
うっれしいな☆小さなシアワセ!

「Framboisier(フランボワジエ)」、美味しかったからもう一回写真載せちゃおう〜!!↓

furambowa.jpg


ワタシがまだ探検しつくしていない、
「赤城元町界隈」を散策するときにはぜひとも拠点にしたいお店です!!

とてもカワイイお店なので今度はスイーツに目がない
Aちゃんを連れてお茶したいな!!!

はっ!二日連続でケーキ屋さんの記事になってしまった!
でも今日はバレンタインディだからよしとしよう!
(なんのこっちゃ)

★パティスリー サロン・ドゥ・テ
Amitie(アミティエ)神楽坂
http://www.patisserie-amitie.com/index.htm
posted by 春菊 at 00:10| 東京 ????| Comment(10) | TrackBack(2) | 洋菓子屋さん@神楽坂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月13日

K.ViNCENT(カー・ヴァンソン)@神楽坂

gaikankvincent.jpg

筑土八幡町に2006年12月にオープンしたパティスリー、

「K.ViNCENT(カー・ヴァンソン)」さん。

こちらのパテシエさんはジャン・ポール・エヴァン氏のもとで
修行された方だそうです!

★K.ViNCENT(カー・ヴァンソン)
http://www.k-vincent.com/

ワタシ、ある日突然、
ど〜してもこちらのお店に行ってみたくなり、
仕事を猛烈な勢いで終わらせ(笑)
会社帰りにお伺いしました!

店内には高級感溢れる端整できらびやかなケーキ達が!
キッシュやプリンなどもあり目移りしちゃいます!

いいな〜いいなあ〜〜(と3回つぶやく)

この辺りに住んでいたら絶対、
家人へのお土産にするのに!
そんでもって全種類のケーキを制覇するのに(笑)!

遠方のワタシは泣く泣く焼き菓子を買って帰りました(涙)

syouhinkvincent.jpg

左がアーモンドプードルが何とも香ばしい、しっとりした「ブール・ドゥ・ネージュ」450円、
右がチョコチップ入りの甘過ぎないクッキー、「サブレ・ヴィエノワ・オ・カカオ」420円。

ひとつひとつ丁寧に作っているのが伝わってくる
美味しさです。
ワタシもゆっくり味わって頂きました!

焼き菓子は他にもパウンドケーキやフィナンシェなど種類あり、
透明のおしゃれな容器に入っているので
プレゼント用にもいいですね!
シャープな包装(容器)なので男性へのプレゼントにもいい!

「ココットカフェ」さんといい、
「鮎藤革包堂」さんといい、
こちらの「カー・ヴァンソン」さんといい、
筑土八幡神社界隈に新たな風が吹いているようです!!!
しかも、とっても「おしゃれな」新風ですね☆☆☆


今度、ひとり「筑土八幡神社・大久保通り探検&散策&撮影ツアー」を決行しなくちゃ!

マイブームは「大久保通り、流し(散策の意)」!!!


kannbankvincent.jpg

★K.ViNCENT(カー・ヴァンソン)
http://www.k-vincent.com/

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下記「@神楽坂」内の記事です。

★「鮎藤革包堂@神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/25152367.html

★「COCOTTE CAFE(ココットカフェ)@神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/27777161.html
★「花の切り絵展(COCOTTE CAFE)@神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/27778367.html
★「スモークチキンサンド&アップルシナモンロイヤルミルクティ!(ココットカフェ)@神楽坂」
http://atkagurazaka.seesaa.net/article/31787491.html
posted by 春菊 at 00:15| 東京 ????| Comment(9) | TrackBack(1) | 洋菓子屋さん@神楽坂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年02月10日

神楽坂在住のコラムニスト宮澤やすみさん@神楽坂

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2007年2月10日付け日経新聞別刷「NIKKEIプラス1」
7面「楽住快居」のページに
「来客お香で迎える」という記事があります。


こちらの記事は神楽坂在住のコラムニスト「宮澤やすみ」さんが書かれたものだそうです!
(上記記事の最後に「ライター宮澤やすみ」と記載あり)

なるほど〜たき方や燃焼時間のコツなどがわかりやすく
書いてあります。見えない場所にお香を置いて来客時にたき終える、「隠し香炉」ぜひ実践してみたい方法です。ふんわりとした残り香でお客様を迎える、なんて素敵なんでしょう!

コラムニスト、書家でもある宮澤さん。
趣味ではじめた「小唄」は名取りの腕前とか。
秋にある神楽坂の街のイベント「まちとびフェスタ」では「小唄in神楽坂」という会を主催、出演なさっているそうです。


宮澤やすみさんはこんな方です↓↓↓

★宮澤やすみの若ダンナ、お遊びがすぎますぞ!(Blog)
http://yasumi.seesaa.net/

★宮澤やすみ公式サイト
http://yasumimiyazawa.hp.infoseek.co.jp/


そうそう!
将来(夏くらいまでには)、宮澤さんが「@神楽坂」のために
初心者向けに小唄のことをわかりやすく説明した「小唄のイロハ(仮題)」的な記事(コラム)を何回かの連載で書いて下さる予定です!

やった〜!!
宮澤さん、どうもありがとうございます!
皆様、楽しみですね〜!!

才気溢れる神楽坂の方々とお知り合いになれる機会が多い今日この頃、
とても嬉しく思います!
私もガンバロウ〜!!
posted by 春菊 at 08:00| 東京 ????| Comment(0) | TrackBack(1) | 粋な人々@神楽坂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする